Есть документ "Запись книги учета доходов и расходов (УСН)"
Найти его можно в меню Операции - Прочие операции - Запись книги учета доходов и расходов (УСН)
Цитата:Документ предназначен для ручной регистрации записей Книги учета доходов и расходов (КУДиР).При вводе документа в шапке указывается организация, применяющая упрощенную систему налогообложения.Ввод записи в раздел I Книги учета доходов и расходовДля ввода записи в раздел I Книги учета доходов и расходов нужно заполнить закладку I. Доходы и расходы:Поля Дата и № первичного документа, Содержание, Доходы всего, Доходы учитываемые при расчете ЕН, Расходы всего, Расходы учитываемые при расчете ЕН соответствуют аналогичным полям Книги учета доходов и расходов.Флажок Доходы по деятельности с особым порядком налогообложения позволяет указать, что доход получен от деятельности с особым порядком налогообложения. Данная информация не отражается в Книге учета доходов и расходов, однако, правильная установка флажка необходима для корректного учета дохода в составе базы распределения расходов по видам деятельности.Флажок Расходы подлежат распределению по видам деятельности. Если флажок установлен, то при проведении документа сумма расхода, учитываемого при расчете единого налога, будет включена в состав расходов, подлежащих распределению по видам деятельности, и в последующем распределена пропорционально полученным доходам (распределение расходов по видам деятельности выполняется регламентными операциями в конце каждого квартала).Поле НДС позволяет указать сумму входящего НДС в составе принимаемых расходов. Данную колонку следует заполнять только в том случае, если в учетной политике организации установлено, что расходы на уплату НДС, предъявленного поставщиком, принимаются совместно с расходами по приобретенным товарам (работам, услугам). Указание суммы входящего НДС в составе принимаемых расходов позволяет при формировании Книги учета доходов и расходов выделить сумму НДС отдельной строкой.Ввод записи о расходах, уменьшающих сумму налога, в раздел IV Книги учета доходов и расходовДля ввода записи о расходах, уменьшающих сумму налога, в раздел IV Книги учета доходов и расходов нужно заполнить закладку IV. Расходы, уменьшающие сумму налога. Поля табличной части соответствуют полям раздела IV Книги учета доходов и расходов.
Вы этот документ делаете одновременной с оплатой поставщику "Списание с расчетного счета" и на него ссылаетесь в тексте.
Или если вы уверены, что весть товар уже продан при оплате поставщику, то ставьте флажок "Ручная корректировка" и правьте.
Мне первый вариант нравиться больше, так как во втором документы с "ручной" корректировкой не перепроводятся.